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甜甜圈是一種非常普遍又讓人愛不釋手的甜點

同樣的形狀,卻擁有多種不同口感、材料、口味的甜點

沾糖粉、沾巧克力、炸的、烤的,

每個店家做出的甜甜圈都擁有不一樣的口感

卻是男女老幼都能接受的平價甜點

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最近甜甜圈似乎又開始流行

在高雄正義路發現了這個可愛的小攤位

只賣現烤甜甜圈的小攤位

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當天大概七點多去

原味跟巧克力已經賣完了T_T

於是就把剩下的口味都點一輪

湊了五個100元~

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整個攤位很乾淨

老闆娘也超級親切的介紹甜甜圈的口味

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現烤甜甜圈要耐心等候五分鐘

在旁邊等待的同時一直聞到麵粉跟奶油香

打開的當下真的超級可愛的~~~~

馬上請老闆娘讓我拍一張

老闆娘還問我"看起來很療癒對吧!!!"

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一個個剛烤好的甜甜圈焦香飽滿

每一個都發酵的很完整很蓬鬆的感覺

老闆娘說每個甜甜圈麵糰都要經過三小時的發酵

因此每天準備的量,賣完就沒了

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黑糖的吃起來不會太甜

有淡淡的黑糖香味跟麵粉香

不用沾糖粉就有微微的甜味~滿討喜的

而且吃起來有點酥脆,還有麵包發酵過的纖維口感

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有點鹹香的起司是小朋友指定要吃的口味

麵粉香味加上起司的濃郁口感,滿有層次的口味~

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我自己少女心作祟的草莓口味

看起來很像小女孩綁辮子的粉紅緞帶

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草莓味道很香,類似果醬但又沒有果醬的濃稠感

顏色層次超級可愛的~

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很多甜甜圈大部分都是"炸"的

吃起來會很油膩,甚至會有油味

小奶奶甜甜圈是用甜甜圈機器現烤的

口感香脆不油膩,也完全不用擔心有油味

不用沾糖粉就很香甜~

 

厲害的是!

一般麵粉發酵製品放冰箱後都會有點乾硬

因為吃不完,我讓甜甜圈在冰箱待了一晚

 

沒有微波、沒有烤過,直接拿出來吃竟然會QQ的!

 

因為發酵要三小時,若多準備了,賣不完會不新鮮

因此老闆娘每天準備的量有限,賣完就沒了

想吃要早阿~~~

 

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小奶奶現烤甜甜圈-正義店

 

位置/ 高雄市苓雅區正義路150號騎樓下

 

營業時間/ 15:00~21:00(賣完會提早收)

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