瑞豐夜市近期出現了一家創意十足的新攤位!!
XEV炒意麵(請念台語)
打破對意麵的既定印象「鍋燒」、「沙茶」、「不能邊走邊吃」
料多實在以外,還有特別的口味等你來嘗鮮!
XEV炒意麵位於高雄瑞豐夜市11排,接近裕誠路的方向
清楚明亮的招牌不難找~
XEN炒意麵顧名思義是以炒意麵為主食
在醬料與配料上有著不同的搭配變化
首先要選配料「海鮮」、「豬肉」、「雞肉」
光是口味就有五種可以選擇
分別有「原味」、「沙茶」、「泡菜」、「青醬」、「白醬」
除非有另外加料,不然都是$90唷!
老闆~沙茶海鮮跟青醬豬肉都來一份!
新鮮材料現點現炒~要稍等一下下
除了自選的配料之外,還有滿滿的新鮮蔬菜
在旁邊等待的時候已經在流口水了啦~
順便加了10元獲得一顆半熟香煎荷包蛋
半熟蛋的蛋黃拌入麵中,讓整體口感更多層次更濃郁
來說說XEV貼心設計的包裝吧!
逛夜市就是要邊走邊吃,若是碗裝或便當盒都無法輕鬆掌握
這個包裝盒不只可愛之外,大小適中好拿取
深度讓好料能裝滿滿很超值
還有提把~~完全不怕要購物時手忙腳亂
最貼心的是!餐具還有附上餐巾紙
邊吃邊走也不怕失態~隨時準備好被搭訕阿~(歪樓
先來吃吃最台灣味的沙茶口味!
料多到完全看不到麵!滿滿的五花肉片、新鮮蛤仔、魚板、青菜
隨便撈一個蛤仔都能看到沾附著滿滿沙茶醬汁
每一口都是濃厚的沙茶味,愛吃沙茶的我覺得很過癮
撥開了一堆料好不容易看到主角炒意麵阿~
XEV選用的意麵是紮實偏細的,口感微Q不錯~
在我心裡,意麵配沙茶這個組合非常的基本款
如果賣意麵沒有沙茶口味,真的直接被我刷掉阿~
接著是超驚豔的青醬
海鮮配料有蝦仁、花枝、蛤仔、肉絲、青菜
配料一樣多到埋沒了主角意麵~
青醬通常只會在義大利麵或燉飯才會出現
沒想到XEV超有創意的把青醬跟台式炒意麵做結合
每一口意麵、每一口配料都充滿濃濃的青醬味
超重本的濃郁感!!
XEV炒意麵就在高雄最熱鬧的瑞豐夜市裡
用創意跟真材實料給顧客全新的口味
去瑞豐夜市的你們不妨到11排試試不同口味的新鮮感唷~
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地址/ 高雄瑞豐夜市第11排
營業時間/ 每周二四五六日
粉絲團/ XEV瑞豐獨創炒意麵oec
IG/ xevxev_tw
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