林均的吃貨人生

部落格開站第一篇文章馬上獻給好友鐵板秀夫妻

沒辦法，手機滿滿他家的美食，就知道我有多愛吃了吧～

只能說！吃過他家真的會叛離集團鐵板燒＋無法再走進連鎖鐵板燒

因為！價格平價，食材新鮮，重點是調味料不多，吃完不會口乾舌燥

沒有浮誇店面，但真的必吃阿～

　菜單

我都直接選套餐，完全不用煩心，只要在右邊選喜歡的主餐即可

若是套餐裡的配餐不合你胃口的話～也是可以點獨享套餐的～

我們常常都是跟朋友一群人去吃，也都會湊一湊點套餐系列

因為菜色多樣化又吃超飽～划算選擇！

跟大家印象的鐵板燒餐廳一樣

可以選擇桌邊的位置或一般位置

但我就是覺得要做桌邊看美食誕生過程阿～

而且老闆很好聊又幽默唷

店內的「每日隨機湯品」、「白飯」、「飲料」、「冰淇淋」都是無限供應唷～

一開始也都會上基本的「現炒青菜」（光這項就能配一碗白飯了）

再來就是「現烤奶油餐包＋蒜香麵包」，這真的很有飽足感阿～

每次我都拜託老闆不用給我麵包了，因為我不想要後面的菜色吃不下阿～～～

請收好口水!

接下來要為您介紹重要的配餐+主餐啦~

但因為我集結了好多次的照片，所以一次介紹給你們！！！

我知道很難，因為每樣都好想吃～

想吃什麼自己斟酌吧～

配餐-香煎鮮魚

一人一塊的分量真的很大方~

新鮮的魚，雙面沾上薄薄麵粉直接乾煎

外表微微酥脆，魚肉軟嫩，好好吃～～

主餐－乾煎雞腿排

厚實雞腿排沾上薄薄麵粉乾煎至雙面酥脆後，搭配蔥蒜及些微胡椒鹽就送上桌

我是一個討厭雞皮，甚至覺得噁心的人（應該很多人跟我一樣）

鐵板秀的雞腿排我完全不會把雞皮挑掉，香脆的口感完全不會討厭，甚至有點喜歡～

還有檸檬可以依照個人口味添加，多一分清爽的口味～

照片最遠遠的上方是我個人超推的－明太子蛋

煎蛋裡面加了魚卵＋起司，捲起來之後淋上「蜂蜜」

沒錯！「蜂蜜」～～

甜味＋起司的香濃＋魚卵的口感，意外的超搭配

每次朋友一起去吃都會秒殺！

主餐－紐西蘭特選菲力、美國特選牛小排

有吃牛肉且對口感挑剔的朋友可以試試看～

香煎後，直接在鐵板上切塊就送上你面前

沒有多餘的調味料，只給你香草海鹽，就是要你享受食材新鮮的原味阿！

我自己是牙套妹，軟嫩的牛肉讓我完全輕鬆享受肉肉啊～

旁邊的菇類也不只是擺盤，搭配牛肉一起入口超美好～

還有老闆自製的地瓜泥，香甜綿密～

主餐－梅醬豬五花

其實從來沒自己點過這道菜

是某次將菜色都交給老闆決定，因而吃到的好菜～

一開始聽到豬五花有點擔心會肥肉油膩感

實際送上桌發現，老闆將豬五花煎至些微香脆感

搭配清爽酸甜的梅醬，完全帶走原本擔心油膩感的心情～

配餐－香煎鮮蝦、酒香生蠔、北海道干貝

注意！我是一個過敏兒，對於不新鮮的海產非常崩潰

但我每次去鐵板秀都一定會吃海鮮～懂我意思了吧（挑眉）

「鮮蝦」很貼心的都已去殼，只需要將頭尾去除就能直接入口

「生蠔」也是我一大剋星，一直以來只敢吃小小的蚵仔（因為很怕腥味）

鐵板秀是我人生第一次吃如此大顆的生蠔阿～～～～（奔）

當下很驚訝都沒有可怕的腥味或是噁心感

「北海道干貝」比我預期中的還要大顆

因為外面點干貝都貴貴der～想說這價錢應該不會多大

老闆我誤會你啦～～～而且很鮮甜呢！

隱藏版主餐－龍蝦

不在菜單上的神秘豪華主餐，真是超美好阿～～

要吃龍蝦記得提早一天預約！要吃龍蝦記得提早一天預約！要吃龍蝦記得提早一天預約！

因為老闆為了確保龍蝦活跳跳，都接到預約才會當天去採買唷！

當天我們到的時候，龍蝦還在揮舞手腳耶

一次是以一隻為單位販售，通常一人吃半隻就很夠了～

店裡龍蝦也有分等級，例如：波士頓龍蝦、大頭龍蝦…（詳細請問老闆）

價格也依照你選的龍蝦等級不同而有調整

目前知道波士頓龍蝦大概在$1200唷～

鐵板料理方式鎖住龍蝦的鮮甜，幾乎沒什麼調味料來搶味

老闆貼心的處理後，只需用龍蝦專用工具就能簡單吃不浪費拉～

吃完還有飲料、冰淇淋無限供應

每次帶朋友去用餐都把朋友嚇歪

一直問我「怎麼還有菜！！」

大家都飽到摸肚子發呆呢XD

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鐵板秀 時尚鐵板燒

位置 /  高雄市鳳山區五甲一路216號

電話 /  07 790 1383

營業時間 / 平日晚餐17:30-20:45、假日午餐11:30-13:45+晚餐17:30-20:45

公休日 / 每周二

備註 / 寵物友善餐廳